Самые популярные
Чечевица богата белком, но усваивается гораздо легче белка животного происхождения. Холестерин и жир чечевица почти не содержит и делает блюда диетическими. Этот вкусный домашний суп готовится с говядиной.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Грудинку промыть. Уложив мясо в кастрюлю, залить холодной питьевой водой.
-
Довести до кипения, снять пену, положить луковицу, лавровый лист, чищеную морковь. Варить на протяжении часа при едва заметном кипении, не накрывая крышкой, иначе бульон помутнеет. Бульон нужно посолить.
-
Мясо вынуть, нарезать на порционные куски. Бульон процедить через марлю.
-
Чечевицу промыть несколько раз и высыпать в бульон. Варить приблизительно четверть часа.
-
За это время почистить и порезать брусочками картофель.
-
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить вместе на растительном масле.
-
Добавить к ним нарезанный брусочками болгарский перец. Обжарить 3 минуты.
-
Выложить порезанные крупным кубиком помидоры.
-
Добавить томатную пасту и все перемешать. Тушить 5 минут.
-
Выложить к чечевице картофель, варить 15 минут.
-
Выложить в суп содержимое сковороды. Добавить нарезанное мясо.
-
Варить все на медленном огне 15 минут. Сытный и одновременно легкий суп готов.
