Суп из чечевицы с бараниной
- 18 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
55.99kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Баранина и чечевица просто созданы друг для друга, и делают блюда удивительно вкусными. Для приготовления этого домашнего супа лучше брать мясо молодого барашка с мозговой косточкой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Баранину промыть, обсушить и нарубить на куски. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Сложить баранину в кастрюлю, залить горячей водой и варить 1 час на медленном огне с луковицей, морковью и петрушкой. В конце варки овощи выложить.
- Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
- Морковь нарезать брусочками.
- Лук — крупным кубиком.
- Сельдерей нашинковать кусочками по 0.5 см.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Болгарский перец крупными кусками.
- На сковороде, где готовилась баранина, обжарить в масле лук, морковь, болгарский перец и сельдерей. Высыпать специи.
- К баранине выложить картофель, варить 10 минут.
- Высыпать чечевицу и обжаренные овощи.
- Положить нарезанные помидоры.
- Варить на медленном огне 20 минут.
- За пару минут до готовности в суп всыпать нарубленную зелень. Подавать с ломтиками лимона.