Самые популярные
Незатейливый и вкусный суп на каждый день для любителей чечевицы и баранины. Суп на основе овощного бульона готовится дома достаточно быстро. Если нет бульона, сделайте его с применением воды.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Чечевицу промыть, залить горячим бульоном и поставить отвариваться 20 минут. При закипании снять пену и затем убавить огонь.
- Мякоть баранины прокрутить через мясорубку вместе с одной луковицей и кинзой.
- В фарш высыпать мяту, сумах, черный перец, соль, кориандр. Также добавить нарезанный мелко зеленый лук. Фарш тщательно вымесить и сформировать из него фрикадельки. Поставить в морозилку на 10 минут.
- Картофель и морковь порезать брусочками и выложить в суп, варить 10 минут.
- Вторую луковицу тонко нашинковать и опустить в суп.
- Спустя 5 минут выложить в суп остывшие фрикадельки, довести до кипения, снять пену. Варить четверть часа.
- Выключить огонь. В суп высыпать зелень петрушки и оставить потомиться под крышкой 5-10 минут.
