Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо курицы и говядины хорошо промыть.
  2. В кастрюлю с водой положить мясо и поставить на средний огонь.
  3. Убрать пену и посолить.
  4. Через час достать мясо и процедить бульон.
  5. Капусту нашинковать соломкой и добавить в бульон.
  6. Морковь и свеклу натереть на тёрке.
  7. На сковороду выложить свеклу, залить бульоном.
  8. Тушить на среднем огне до готовности. В конце добавить чайную ложку уксуса.
  9. Морковь и нарезанный кубиками лук положить в бульон.
  10. Добавить картофель.
  11. В конце добавить свеклу и лавровый лист. Варить 5 минут.
  12. Подать с зеленью и сметаной.