Самые популярные
Базовый соус бешамель со сливочным вкусом. Этот соус — основа для многих других соусов. Его можно сделать к рыбе, грибам, мясу. Соус используют для приготовления лазаньи и суфле.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Молоко подогреть.
- На среднем огне растопить сливочное масло.
- Всыпать муку, размешать. Огонь уменьшить. Жарить, помешивая до тех пор, пока масло не закипит и не пойдет пузырями.
- Начать вливать в муку с маслом тонкой струйкой молоко, не переставая интенсивно размешивать, чтобы не образовалось комочков. Влить все молоко, размешать, посолить, поперчить и всыпать мускатный орех.
- Варить соус на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет (7-10 минут).
