Сочники с творогом «как в детстве»: видео-рецепт
- desert_recepti ?
- 13 ингредиентов
- 15 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
309,5kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вы когда-нибудь готовили дома сочники с творогом? Я первый раз! И это так вкусно, что все съели за мгновение.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Замешиваем тесто, можно как удобно. Я люблю перетирать на терке масло и муку (муку сразу не сыпьте всю, оставьте, чтобы в конце вымесить) так масло можно брать хоть сразу из холодильника.
-
Далее все остальные ингредиенты и вымешиваем, подсыпаем муку. Тесто получается крутое, к рукам не липнет. Работать очень удобно. Даем тесту отдохнуть, а пока приготовим начинку.
-
Взбиваем миксером белок с сахаром и ванилином до плотной пены. Дальше вмешиваем туда творог (я сделала его более однородным блендером) и ложку муки. Важный момент заключается именно в том, чтобы взбить белок, тогда начинка получится невероятно нежной, прям тает.
-
Любым способом (стаканом, кружкой, миской, формочкой и т.д.) вырезаем круглые заготовки. На одну половину кладем начинку и, складывая пополам круг, накрываем нашу начинку, слегка прижимая у сгиба.
-
Смазываем сочники желтком и в духовку на 200 градусов. У меня пеклись где-то 30 мин, смотрите как подрумянятся.
Ключевые слова:
- рецепт из творога
- сочники
- Сочники как в детстве
- творог