Самые популярные
Приготовление дома этого вкусного рулета — процесс достаточно трудоемкий, однако, он полностью компенсируется тем несравненным наслаждением, которое вы и ваша семья получите, кушая его. Специи используйте только те, которые вам по вкусу. В рецепте мы предлагаем использовать имбирь и мускатный орех. Но если вы их не любите, то не надо. А корица, конечно, важна, от нее лучше не отказываться.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Взбиваем сырые куриные яйца миксером до получения пены. Присоединяем к ним сахар, масло, ванилин. Взбиваем еще раз.
- Отдельно смешиваем муку, корицу, мускатный орех, имбирь, разрыхлитель и соль.
- Вливаем первые жидкие ингредиенты в сухие.
- Чистим и натираем морковь, руками слегка отжимаем ее от лишней влаги. Соединяем тертую морковь с тестом.
- Всыпаем грецкие орехи, измельченные через мясорубку. Тщательно, энергичными движениями замешиваем тесто.
- Стелем фольгу или лист пекарской бумаги на противень и выливаем тесто, разравнивая его деревянной ложкой или лопаткой до тонкого слоя.
- Ставим противень в раскаленную до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут.
- На рабочем столе стелем чистое кухонное полотенце и посыпаем его сахарной пудрой. Испеченный корж выкладываем на это полотенце, осторожно опрокидывая противень. Снимаем фольгу и скатываем коржик вместе с полотенцем, теперь он должен остыть.
- А в этом время готовим начинку. Взбиваем вместе подтаявшее масло и сливочный сыр, всыпаем сахарную пудру и ваниль.
- Аккуратно разматываем полотенце с остывшим коржем. Смазываем начинкой и закатываем корж в рулет (полотенце больше не требуется).
- Оборачиваем рулет в фольгу и помещаем в холодильник на 1 час. Чтобы подать блюдо на стол, рулет присыпаем сахарной пудрой и режем на пластинки толщиной в пару сантиметров.
