Щучьи котлетки с гарниром: видео-рецепт
- Olya_Ayvazova
- 6 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
114kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусные рыбные котлетки получится у вас приготовить дома по моему рецепту, понравятся и детям и взрослым
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рис промывайте до тех пор, пока вода не станет чистой.
-
В кастрюлю всыпьте рис, поставьте на сильный огонь, прогревайте, помешивая, примерно 2 — 3 минуты. После этого залейте воды в соотношении 1:2 и посолите. Доведите до кипения, уменьшите нагрев до минимума, закройте крышкой и варите до готовности 8 – 9 минут.
-
За 3 – 5 минут до готовности добавьте к рису горошек и проварите все вместе.
-
Пока варится рис и горошек, щуку помойте, обсушите, проверьте отсутствие косточек и нарежьте на небольшие кусочки. Затем положите в чашу блендера, посолите, поперчите по вкусу, добавьте желток одного яйца и измельчите до однородной массы.
-
Зелёный лук помойте и нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. В фарш добавьте лук и крахмал, перемешайте и сформируйте круглые котлетки диаметром 6- 8 см.
-
В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло и прогрейте его, выложите котлетки обжаривайте их по 1,5 минуты с каждой стороны, затем закройте крышкой, убавьте огонь и томите 7 – 8 минут до готовности, периодически переворачивая.
Ключевые слова:
- котлеты
- рис
- Рыба
- щука