Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Заранее подготовим все необходимые продукты.
    Салат с папайей и креветками - 0
  2. Папайю разрезаем, вырезаем семена и срезаем кожицу. Нарезаем соломкой и выкладываем в миску.
  3. У помидор вырезаем мякоть, она нам в дальнейшем не понадобится. Нарезаем мелким кубиком и добавляем к папайе.
  4. Кенийскую фасоль отвариваем в небольшом количестве воды примерно 2-3 минуты. Достаем фасоль шумовкой и выкладываем в лед.
  5. Перекладываем фасоль в миску к помидорам и папайе. Добавляем обжаренные кедровые орешки.
  6. Коктейльные креветки заранее размораживаем и добавляем в миску.
  7. Смешиваем в отдельной миске пасту том ям, сок лайма, рыбный соус и оливковое масло. Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
  8. Поливаем салат получившимся соусом, добавляем нарезанный кольцами перец чили и перемешиваем.
    Салат с папайей и креветками - 1
  9. Обжариваем на сковородке тигровые креветки и семена льна.
  10. Готовый салат выкладываем на тарелку, сверху — обжаренные креветки.