Салат с оливками  и сыром

Салаты

Jocelyn_food
05.12.2017

12 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
203.50kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Сыр фета или брынза очень хорошо сочетается с оливками и зеленью. Предлагаю приготовить дома вкусный салат с оливками  и сыром. Советую сделать это блюдо с предварительно замаринованной фетой.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

200 г салатной смеси
150 г черных или зеленых оливок
400 г феты или брынзы
200 г помидоров черри
оливковое масло по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
3 ст. л. белого винного уксуса (для маринада)
120 мл оливкового масла (для маринада)
2 зубчика чеснока (для маринада
половина красного чили (для маринада)
щепотка итальянских трав (для маринада)
соль по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Чеснок и перец чили очищаем и измельчаем. В сотейник выливаем уксус и 2 столовых ложки воды, добавляем сахар, чеснок, чили и сушеные травы. Доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.
Сыр нарезаем на крупные кубики. Смешиваем уксусную смесь с маслом и заливаем сыр. Маринуем около 2-х часов.
Давим оливки, чтобы они треснули.
Помидоры разрезаем на половинки.
На тарелку выкладываем салатную смесь, сверху помидорки. Сбрызгиваем маринадом от сыра. На зелень выкладываем кубики сыра и оливки. Перчим и поливаем маслом.