Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Легкая и вкусная освежающая закуска, внешне похожая на роллы, достойна, чтобы приготовить ее дома к праздничному столу.

Ингредиенты

0/3 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Огурцы помыть, обрезать кончики. Один огурец нарезать кружочками, это будут основания наших рулетиков. Второй порезать брусочками по всей длине, они пойдут в начинку.
Филе рыбы порезать тонкими пластинами, можно использовать рыбу в нарезке.
Каждый пласт смазать сливочным сыром, типа маскарпоне или филадельфия.
Сверху положить брусок огурца.
Завернуть рулетиком, острым ножом нарезать шайбы высотой два см.
Ножом или специальными формочками вырезать фигурные огурцы.
На огурцы посадить рулетики.