Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо копченой баранины отварить полтора часа в воде с добавлением лаврового листа, репчатого лука и моркови.
  2. Лавровый лист и лук убрать из бульона.
  3. Мясо и морковь вытащить из супа и порезать кусочками, вернуть назад.
  4. Картофель очистить и нарезать дольками.
    Рождественский суп - 0
  5. Опустить в бульон и отварить до полуготовности. Посолить.
  6. Добавить размолотые ягоды можжевельника. Варить еще 15 минут.
    Рождественский суп - 1
  7. Ячменную муку развести в небольшом количестве воды и влить в суп, проварить около 5 минут.
  8. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать супу настоятся 20-30 минут.
  9. Подавать суп, посыпав зеленью.