Ролл Хосомаки: видео-рецепт
- LIFESTYLE & BEAUTY
- 8 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
200.9kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если вы еще не опытный «роллоделец», то советую вам начать с этого рецепта! Хосомаки — самый простой в приготовлении дома ролл, но тем не менее очень вкусный, в начинку ролла вы можете положить всё, что угодно: от красной рыбы до одного авокадо.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Хорошо промываем рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
-
Варим рис на медленном огне 17 минут под закрытой крышкой.
-
Смешиваем рисовый уксус, соль и сахар, подогреваем эту смесь в духовке, чтобы сахар растворился в рисе.
-
Сварившийся рис перекладываем в тарелку, даем остыть и вливаем уксусовую заправку, перемешиваем.
-
Огурец режем соломкой, а красную рыбу произвольными кусочками.
-
Если листы нори у вас большие, то их нужно будет разрезать напополам. На коврик под нори нужно постелить пакетик или пищевую пленку.
-
Рис на лист нори выкладываем равномерно мокрыми руками.
-
Поверх риса вдоль листа намазываем сливочный сыр, выкладываем рыбу и огурец. Не кладите много начинки, иначе ролл развалится!
-
Начинку придерживаем пальцами и с помощью коврика заворачиваем ролл, можно немного придавить и придать форму.
-
Ролл режем мокрым и очень острым ножом. Лучше всего подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.
Ключевые слова:
- красная рыба
- лосось
- роллы
- рыбный
- суши
- японская