Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рис промыть.
  2. Яйцо разбить в кастрюлю и перетереть с рисом.
    Рисовая довга - 0
  3. Влить в кастрюлю катык и воду, на максимальном огне довести суп до закипания.
    Рисовая довга - 1
  4. Суп нужно постоянно быстро перемешивать, чтобы масса не свернулась.
  5. Уменьшив огонь до тихого, варить суп при еле заметном кипении до готовности риса. Посолить.
  6. Зелень прополоскать, обсушить и нарезать очень мелко.
  7. Высыпать зелень к готовому рису, проварить пару минут и выключить огонь.
  8. Положить масло и размешать его. Зимой этот суп можно есть сразу, летом нужно сначала охладить.
    Рисовая довга - 2