Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очищаем яблоко от кожуры и сердцевины, нарезаем маленькими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
    Ракушки, фаршированные кремом из тунца - 0
  2. Шнитт-лук измельчаем. Из банок с тунцом сливаем сок. Тунец, оливки и майонез в блендере взбиваем в пюре. Перекладываем пюре в миску, добавляем яблоко, шнитт-лук, соль и перец.
  3. Отвариваем конкильони, откидываем на дуршлаг, перекладываем обратно в кастрюлю, поливаем 1 ст. ложкой оливкового масла, встряхиваем и даем остыть. Фаршируем конкильони тунцом.
  4. Вареные яйца разрезаем пополам. У фасоли отрезаем кончики, отвариваем в кипящей воде 4 минуты, сливаем кипяток и сразу перекладываем фасоль в холодную воду. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем. Лук нарезаем полукольцами и смешиваем с фасолью.
  5. Взбиваем 4 ст. ложки оливкового масла, горчицу, уксус, соль и перец. Раскладываем по тарелкам фасоль с луком, сбрызгиваем заправкой. Сверху кладем конкильони и украшаем половинками яиц.
    Приятного аппетита!