Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очистите и нарежьте лук, морковь, свеклу и картофель брусочками.
  2. Налейте в кастрюлю нерафинированное подсолнечное масло, нагрейте масло.
  3. Выложите все овощи в масло, помешивая поджарьте пару минут, убавьте огонь, закройте крышкой и тушите еще 10 минут.
  4. Долейте необходимое количество воды, варите еще 5-10 минут.
  5. Добавьте лавровый лист, перец горошком и чеснок,  посолите по вкусу, снимите с огня и оставьте суп настояться. Свекольник, как и любой овощной суп, вкуснее на второй день, поэтому чем дольше он будет настаиваться, тем лучше.
  6. Подавайте со сметаной и свежим укропом. Приятного аппетита!