Самые популярные
Вкусные полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой относятся к тем блюдам, которые не стыдно подавать даже на праздничный стол! Самые обычные блины можно сделать яркими, красивыми и необычными! Попробуйте приготовить дома эти блинчики на Масленицу, они станут настоящим украшением и изюминкой вашего стола. Сделать их не так сложно, как кажется, просто следуйте каждому шагу рецепта.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Накануне приготовления блинов приготовим крем: смешиваем в сотейнике или кастрюльке сгущенное и обычное молоко, ставим на средний огонь.
- Желток смешиваем с какао и крахмалом, разбавляем 1-2 ст.л. молока и растираем.
- Когда молоко начнет закипать, вливаем смесь с какао и крахмалом, варим до загустения, постоянно помешивая (примерно минут десять). После добавляем мелко рубленный шоколад, перемешиваем. Остужаем.
- Крем должен быть достаточно густым, а в холодильнике станет еще более густым.
- Грецкий орех мелко рубим и добавляем в крем.
- Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем 2 ст. л. сметаны и снова взбиваем.
- Постепенно добавляем 500 мл молока и 200 г муки, хорошо перемешиваем с помощью миксера на низкой скорости. В конце добавляем столовую ложку оливкового масла и перемешиваем лопаткой.
- Одну треть блинного теста переливаем в отдельную посуду, добавляем какао и хорошо перемешиваем.
- Шоколадное тесто переливаем в кондитерский карандаш, либо соусник с тонким носиком.
- Разогреваем сковороду и наливаем белое тесто, блинчик должен быть не слишком тонким и не слишком толстым. Сверху по спирали от центра выливаем шоколадное тесто. Печем блины с двух сторон.
- Готовый блинчик выкладываем на тарелку спиралью вниз, сверху выкладываем столовую ложку начинки. Блинчик сворачиваем трубочкой.
