Самые популярные
Знакомый всем десерт, который обязательно придется по вкусу каждому. Приготовление дома займет у вас немало времени, но пирожное картошка получается настолько вкусным, что совсем не жалко потратить несколько часов, для того, чтобы порадовать свою семью и гостей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовить все ингредиенты.
-
Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером до пышной пены, в процессе взбивания добавить 2 столовые ложки сахара.
-
В отдельной посуде взбить желтки с оставшимся сахаром.
-
К желткам добавить сначала муку и крахмал, а затем белки. Все аккуратно перемешать. Тесто получается легким и воздушным, не должно быть жидким.
-
Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, перелить тесто и выпекать в духовке в течение 40 минут. Готовый бисквит должен остыть и отдохнуть, это займет примерно около 2-2.5 часа.
-
Затем бисквит нужно измельчить. Лучше всего это сделать при помощи мясорубки.
-
Для крема необходимо взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой, после чего добавить в смесь сгущенку и ликер, или ром (на ваш выбор). Если хочется, чтобы пирожное приобрело привычный коричневый цвет, то можно добавить в крем столовую ложку какао-порошка. Оставить 2 столовые ложки крема для украшения пирожных.
-
Смешать крем с бисквитной крошкой.
-
Теперь нужно сформировать сами пирожные. Выбрать можно любую форму. Готовый десерт убираем в холожильник примерно на 15 минут.
-
Достаем пирожные из холодильника и обваливаем их в какао-порошке. Можно поместить готовый десерт в специальные формочки, а при помощи кондитерского мешка из крема сделать украшения. Пирожные нужно хранить в холодильнике, чтобы они не растаяли.
