Пирог со сгущенкой: видео-рецепт

Шаги

1. Положите печенье в пакет и измельчите в не очень мелкую крошку.
2. Добавьте в печенье мелко порубленное масло (желательно, чтобы оно было  сильно охлажденным) и тщательно перемешайте.
3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики примерно 2 см.
4. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
5. Теперь начинка: взбейте желтки и добавьте к ним сгущенку.
6. Продолжая взбивать добавьте лимонную кислоту/сок.
7. Достав из духовки форму, выложите на основу начинку.
8. Равномерно распределите и уберите в духовку еще на 10 минут.
9. Готовый пирог украсьте ягодами/фруктами, как это сделала я, или взбитыми сливками;)) Я люблю выждать минут 30, чтобы пирог остыл и только потом кушать)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!