Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем творог, яйцо, растительное масло и сахар. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.
  2. Раскатываем тесто в блин. Смазываем форму маслом и укладываем в нее тесто, делаем высокие борта. Убираем в холодильник.
    Пирог «Ноктюрн» - 0
  3. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем и убираем в холодильник. Лимон чистим, натираем на терке примерно 1 чайную ложку цедры лимона. Из мякоти лимона отжимаем 1 столовую ложку сока.
  4. Смешиваем растопленное сливочное масло, желтки и сахар, все хорошо взбиваем. Далее добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошенько перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, разделяем на дольки. Добавляем в творожную массу половину долек мандаринов и взбитые белки. Очень хорошо перемешиваем.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов. В остывшую форму с тестом выкладываем творожную начинку. Укрываем сверху оставшимися дольками мандаринов и отправляем в духовку на час. После приготовления даем пирогу остыть и после этого подаем.
    Пирог «Ноктюрн» - 1