Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В 2 яйца добавляем соль, воду, масло и частями всыпаем муку. Замешиваем достаточно тугое тесто.
  2. Три больших лука измельчаем в блендере или мелко нарезаем, добавляем к 1 кг фарша, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  3. Тесто не очень тонко раскатываем, выкладываем начинку  и лепим пельмени.
  4. Варим в кипящей подсоленной воде около 10 минут после всплытия.
  5. Подавать горячими со сметаной и зеленью.