Самые популярные
Печень по-турецки получается ну очень вкусной нежной и сочной. Главный секрет в том, что не нужно долго обжаривать печень, ведь чем дольше ее готовите, тем более сухая она будет.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
С печени счищаем плёночки и нарезаем небольшими брусочками, солим и перчим по вкусу.
-
Обваливаем печень в муке и обжариваем в большом количестве масла (700 мл) примерно 1,5-2 мин (этого будет достаточно) .
-
Готовим соус: в кастрюлю с растительным маслом выкладываем все ингредиенты сразу, мелко порезанный репчатый лук, зелень (у меня кинза и петрушка), чеснок, пропущенный через пресс, томаты в собственном соку, красный перец, паприку и куркуму, варим на умеренном огне 15 минут.
-
Выкладываем печень в большую тарелку и сверху поливаем соусом.
