Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Растопить сливочное масло, добавить порезанную мяту и петрушку, все перемешать. Оставить в теплом месте.
  2. Морковь очистить. Цукини нарезать кружочками, а стручки зеленой фасоли — пополам.
  3. Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  4. Отдельно отварить морковь в течение 3 мин. Добавить зеленый горошек, фасоль, цукини и варить еще 4 мин.
  5. Готовые пенне отбросить на дуршлаг. Переложить обратно в кастрюлю, добавить сливочное масло с зеленью, оливковое масло, лимонную цедру и сок. Перемешать.
  6. Выложить в кастрюлю с пастой подготовленные овощи, хорошо перемешать, посолить и поперчить. Можно украсить зеленью.