Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очищаем щуку от чешуи и внутренностей, промываем со всех сторон и убираем голову и плавники.
    Паштет из щуки - 0
  2. Нарезаем на части и выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и соль, заливаем горячей водой. Отваривать нужно примерно тридцать минут на умеренном огне, периодически убирая пенку.
    Паштет из щуки - 1
  3. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле около пяти минут до появления румяности.
    Паштет из щуки - 2
  4. Очищаем отваренную рыбу от костей и выкладываем в чашу измельчителя, туда же добавляем овощи, солим, перчим и измельчаем в течение четырех минут.
    Паштет из щуки - 3