Самые популярные
В строгом испанском рецепте рис сначала обжаривают, а морковь в паэлью не добавляют. Но мы, включив наш творческий подход, внесем некоторые вариации в готовку дома и получим свежие нотки в классическом угощении. Из пряностей вместо шафрана возьмем куркуму. Паэлья с курицей и копчеными колбасками получается очень вкусно и аппетитно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рисовую крупу промываем и замачиваем в воде.
-
Куриное филе моем, обсушиваем и режем средними кусочками.
-
Репчатый лук чистим и режем мелкими кубиками, пассеруем в растительном масле на сковороде.
-
Чистим морковь и болгарский перец. Измельчаем веточки петрушки, морковь — на маленькие квадратики, перец — на полоски.
-
Добавляем к луку на сковороду морковь и сладкий перец. В центр помещаем целую головку чеснока. Засыпаем измельченную зелень и куриные кусочки. Готовим 8 минут.
-
Добавляем помидор через терку.
-
Засыпаем рис, замороженный горошек и консервированную кукурузу. Солим, перчим.
-
Режем копченые колбаски и также кладем на сковороду.
-
В курином бульоне растворяем куркуму и заливаем им содержимое сковородки. На слабом огне томим 20 минут под закрытой крышкой.
-
Выключаем огонь, накрываем крышкой через полотенце и даем паэлье настояться еще минут 15-20.
