Самые популярные
Удивительно вкусная и сочная паэлья с курицей и горошком порадует всю вашу семью и даже маленьких приверед. Только заранее нужно запастись куриным бульоном. Тогда готовка дома займет не более часа.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Готовим продукты. Рисовую крупу промываем. Зеленый горошек берем свежий или замороженный, предварительно его не размораживая. Куриные голени моем, вытираем бумажной салфеткой, удаляем желтые пленки на концах ножек.
-
Чистим репчатый лук (обычный и красный), нарезаем небольшими кубиками.
-
Шафран с миске заливаем 30 мл теплой воды.
-
Чистим болгарский перец, удаляя семена, промываем его и режем также на кубики.
-
В разогретое на сковороде растительное масло высыпаем кубики лука и обжариваем 3 минуты, помешивая лопаткой, до легкого подрумянивания.
-
К обжаренному луку засыпаем кубики болгарского перца и обжариваем 2 минуты.
-
Добавляем томатную пасту. Выкладываем на обжаренные овощи курицу.
-
Обжариваем 7-8 минут, перемешивая ингредиенты.
-
Засыпаем промытую рисовую крупу.
-
Вливаем воду с шафраном.
-
Вливаем 1 стакан куриного бульона. Все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим 25 минут на среднем огне.
-
Всыпаем зеленый горошек. Солим и перчим. Все тщательно перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой еще 15 минут.
-
Выключаем огонь и даем паэлье настояться еще 10 минут с закрытой крышкой.
