Острая томатная паста
- laizaf2
- 9 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
36.84kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Делать домашние заготовки всегда приятно, потому что знаешь, что холодной зимой баночки с вкуснятиной будут радовать. Острая томатная паста отлично подойдет для готовки супа харчо, да и просто — на хлебушек.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Помидоры очищаем от кожуры, для этого опустим их в кипяток, а потом сразу же в холодную воду.
-
Нарезаем помидоры на половинки (если они небольшие) или на 4 части, наливаем стакан воды, добавляем к помидорам нарезанный лук, ставим смесь на огонь и доводим до кипения.
-
Варим массу около 15 минут и пропускаем её через сито.
-
Уксус подогреваем, добавляем в него черный перец, можжевельник, жгучий перец и лавровый лист. Доводим смесь до кипения, охлаждаем и переливаем к помидорам.
-
Увариваем пасту в несколько раз, добавив сахар, горчицу и соль. Варим еще около 5 минут.
-
Сразу разливаем готовую пасту по стерилизованным баночкам и отправляем их под теплый плед (до тех пор, пока паста полностью не остынет).
Ключевые слова:
- острая
- Паста
- томатная