Очень пышные дрожжевые оладьи на молоке: видео-рецепт
- katyuhis
- 6 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
220kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Подписчица попросила рецепт приготовления дома оладушек «Как в детстве»: воздушных, пышных. Вот вчера вечером сделала и уже делюсь. Оладьи получились просто волшебные, видео не передаёт всей красоты. Рекомендую подавать с сахарной пудрой или любимым вареньем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала сделаем опару. В 50 мл тёплого (не горячего!!!) молока размешиваем 1 ч.л сахара, 1 ч.л дрожжей, 1 ч.л с горкой муки. Оставляем на 15 минут.
-
В большую миску наливаем ещё 200 мл тёплого молока, добавляем 0,5 ч.л соли, 1-1,5 ст.л сахара, 3 ст.л растительного масла, опару (посмотрите, какая пышная она стала), перемешиваем.
-
Просеиваем 200-220 г муки (я положила ровно 210 г). Размешиваем венчиком или вилкой.
-
Оставляем под пленкой на 1 час в тёплом месте. За это время тесто увеличится вдвое.
-
Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде на небольшом огне с добавлением растительного масла с обеих сторон.