Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кролика разделать на порционные куски и обильно посыпать мясной приправой, отставить в сторону на 1 час. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, майоран, измельченный чеснок и петрушку.
    Нежный кролик, запеченный в духовке - 0
  2. Промаринованного кролика положить в форму для запекания и поставить его в духовку, разогретую до 250 градусов, подождать пока мясо не подрумянится.
    Нежный кролик, запеченный в духовке - 1
  3. После вытащить кролика, залить его смесью из миски, в духовке температуру уменьшить до 180 градусов и запекать мясо на протяжении 80 минут.
    Нежный кролик, запеченный в духовке - 2
  4. Когда кролик будет готов, нужно достать его из духовки и весь сок, который остался в форме, вылить в сотейник и поставить его на огонь. Добавить необходимое количество муки и тщательно размешать. Подавать мясо кролика вместе с получившимся соусом.
    Нежный кролик, запеченный в духовке - 3