Самые популярные
Эта домашняя лапша готовится дома без яиц и подходит для вегетарианского и постного меню. В этом рецепте используются только натуральные красители. А уж как обрадуются цветной и вкусной лапше дети!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовьте натуральные красители. Это может быть сок шпината, крапивы или другой зелени, свеклы, моркови, куркума.
-
Для приготовления белой лапши возьмите широкую миску. Насыпьте 30 г муки. Добавьте треть чайной ложки соли. Добавьте 1 столовую ложку кипятка. Замесите тугое тесто.
-
Для приготовления зеленой лапши замесите такое же тесто, только вместо воды добавьте горячий сок или пюре любой зелени.
-
Для приготовления красной лапши замесите тесто с горячим свекольным или морковным соком.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 1 мм. Нарезать лапшу тонкими или широкими полосками, используя острый нож или специальную машинку. Можно сделать бантики.
-
Лапшу хорошо просушить и хранить в стеклянной банке.
