Натуральная лапша «Акварель»
- Ирина Рокотова
- 4 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
100,9kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Эта домашняя лапша готовится дома без яиц и подходит для вегетарианского и постного меню. В этом рецепте используются только натуральные красители. А уж как обрадуются цветной и вкусной лапше дети!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовьте натуральные красители. Это может быть сок шпината, крапивы или другой зелени, свеклы, моркови, куркума.
-
Для приготовления белой лапши возьмите широкую миску. Насыпьте 30 г муки. Добавьте треть чайной ложки соли. Добавьте 1 столовую ложку кипятка. Замесите тугое тесто.
-
Для приготовления зеленой лапши замесите такое же тесто, только вместо воды добавьте горячий сок или пюре любой зелени.
-
Для приготовления красной лапши замесите тесто с горячим свекольным или морковным соком.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 1 мм. Нарезать лапшу тонкими или широкими полосками, используя острый нож или специальную машинку. Можно сделать бантики.
-
Лапшу хорошо просушить и хранить в стеклянной банке.
Ключевые слова:
- лапша
- легко
- натуральные красители
- постное
- просто
- цветная