Наггетсы из куриного филе: видео-рецепт
- resept_ot_ks
- 10 ингредиентов
- 12 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
188,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Куриные сочные наггетсы приготовим дома в хрустящей панировке. Очень вкусно и просто.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для маринада смешиваем воду, сахар 1/2 ч.л, соль 1 ч.л, растительное масло 2ст.л, уксус, красный перец 1ч.л и чесночный перец 1ч.л.
-
Режем куриное филе на продолговатые кусочки.
-
Маринуем мясо 2 часа минимум.
-
Пока мясо маринуется, подготовим панировку.
-
В отдельную чашу отделяем белок от желтка. Нам нужен только белок.
-
Добавляем в белок красный перец 1ч.л и чесночный перец 1ч.л, кто любит острое добавляйте значительно больше.
-
В отдельную чашу высыпаем муку и 1/2ч.л соли.
-
В отдельную чашу высыпаем кукурузные хлопья (несладкие). И измельчаем их руками, можно толкушкой (чем удобно).
-
Прошло 2 часа. Мясо в маринаде начало белеть. Можно приступать к жарке.
-
Разогреваем масло. Я жарила в мультиварке на режиме фритюр 160°. Можно жарить в сковороде.
-
Кусочек курицы обмакиваем сначала в белок, потом в муку, затем опять в белок, потом в кукурузные хлопья.
-
Выкладываем получившиеся наггетсы в корзину для фритюра.
-
Жарим в разогретом масле 12 минут.
-
Готовые наггетсы выложить на салфетку, чтобы масло стекло. Готово. Можно кушать с любимым соусом.
Ключевые слова:
- жареная
- Курица
- наггетсы
- филе
- фритюр