Самые популярные
Делюсь с вами рецептом вкусного острого основного блюда из морепродуктов с овощами, которое идеально сочетается с рисом. Ингредиент, которого у вас может не оказаться — острая паста из красного перца или кочудян. Если вы захотите чаще готовить острые корейские блюда, можете приобрести эту пасту в интернет-магазинах. Она хороша и как соус для свежих овощей, к примеру.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Замороженные морепродукты заранее вытащить, разморозить естественным путем.
-
Овощи вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие плоские кусочки, не кубики. Можно использовать разный набор овощей. Также хорошо вписались бы пекинская капуста и болгарский перец (зеленый и красный).
-
Сковороду обильно полить растительным маслом. Вначале обжарить лук, затем добавить все остальные овощи. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая, несколько минут.
-
Добавить 1 столовую ложку перцовой пасты.
-
Также добавляем острый красный сухой перец. Перемешиваем с овощами.
-
Размороженные морепродукты промыть, тщательно слить с них воду (можно воспользоваться бумажными полотенцами).
-
Добавить морепродукты к овощам. Продолжать жарить на сильном огне, не забывая помешивать, минут 10. Овощи должны оставаться чуть сырыми, хрустящими на вкус, «альденте».
-
Подавать с круглозерным рисом. Обратите внимание, в Корее употребляют именно круглый рис, не длинный. При употреблении рекомендуется рис перемешать с основным блюдом, дать ему пропитаться острым соусом.
