Самые популярные
Вкусный молочный суп «Затирка» – это старинный рецепт белорусской кухни, воспоминание из детства, когда бабушка в деревне готовила этот домашний суп.
Рецепт очень простой, напоминает приготовление клёцок из муки, яйца и воды, но обжаренная мука делает вкус затирки похожим на ореховый. Затирка происходит от слова «затирать» или «перетирать», что описывает сам процесс её приготовления.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
На сухой чистой сковороде зажариваем муку до слегка золотистого цвета.
-
Потом в эту муку добавляем сливочное масло, яйцо и воду. Смешиваем все вилкой.
-
Потом все перетирать в массу пальцами, так сказать, затираем её. В итоге получаются комки неровной формы.
-
В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Высыпаем комки муки и варим 5-7 минут.
-
Суп разливаем по тарелкам, добавляем маленький кубик сливочного масла. Приятного аппетита!
