Самые популярные
Японские супы ценятся за ненавязчивый вкус бульона и продуктов, подвергнутых минимальной тепловой обработке и сохранивших свою текстуру. Поэтому и готовятся дома они не более четверти часа, и сразу подаются на стол. Съедаются они тоже сразу, хранение таких супов недопустимо.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Филе рыбы нарезать кубиком со стороной 1,5 см.
- Водоросли вакааме нужно замочить на 15 минут в воде, закинуть в кипяток, проварить минуту и промыть холодной водой.
- Лист нори нарезать ножницами широкой лапшой.
- На сухой сковороде обсушить семена сезама. Допустим легкий карамельный оттенок семян при прогревании их на сковороде.
- Мисо пасту развести в 3 ложках воды до однородной субстанции. Мисо паста — продукт нежный и не терпит длительного высокого температурного нагрева.
- Воду вскипятить, высыпать в нее ложку даси, размешать.
- Выложить кусочки лосося и при небольшом кипении варить не более 3 минут.
- В суп добавить пасту мисо, водоросли, кусочки тофу и соевый соус. Варить около 2 минут.
- В конце добавить обжаренные семена сезама и нарезанный нори. Суп готов. Приятного аппетита.
