Шаги
Шагов сделано: 0/0- Миндаль заливаем кипятком на 2 минуты. Очищаем орехи от верхней шелухи и раскладываем на полотенце для просушки. Оставляем на 1 час.
- Наливаем в кастрюлю воду, высыпаем сахар и ставим на огонь. Даем покипеть сиропу 5 минут. Миндаль растираем в блендере в течение 3 минут.
- В глубокой сковороде растапливаем масло, добавляем рисовую муку, миндаль и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сироп и немного провариваем, чтобы масса хорошо загустела. Добавляем ванилин на кончике ножа.
- Форму смазываем маслом, выкладываем остывшую смесь и отправляем в холодильник на 2 часа.
- Перед подачей нарезаем кубиками и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
