Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шафран разогреть, чтобы лучше отдавал цвет и залить 50 мл. теплой воды на 20 минут.
  2. Налить воду в кастрюлю 2 л. и поставить на огонь.
  3. Положить бадьян.
  4. Всыпать манку и, не переставая мешать, варить кашу до готовности.
    Марокканский анисовый суп - 0
  5. Во время процесса варки всыпать сахар.
  6. Добавляем молотый перец, анис, шафран, сливочное масло.
    Марокканский анисовый суп - 1
  7. Из вяленых фиников удалить косточку и кожуру.
  8. Взбить финики блендером с частью супа, влить в кастрюлю и перемешать.
  9. Солим по вкусу. Подать суп, украсив лепестками гибискуса