Самые популярные
Способов приготовить дома маринованные помидоры очень много. Но этот рецепт, на мой взгляд, особенно хорош. Помидоры получаются в меру остренькими и при этом сладенькими на вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Помидоры и острый свежий перчик нужно вымыть и обсушить.
-
Подготовим банки для нашей заготовки. Можно простерилизовать их в духовке при температуре 150 градусов, на стерилизацию уйдет 15 минут.
-
В каждую банку необходимо положить гвоздику, лавровый лист, черный душистый перец (горошком) и по 2 зубчика чеснока. Яркий аромат может придать укроп, так что, если есть желание, добавьте и его тоже.
-
Плотно сложите помидоры в банки, добавив в каждую баночку по одному стручку острого красного перца.
-
Воду вскипятите и залейте помидорки на 15 минут, прикрыв банки прокипяченными крышками.
-
Слейте воду из банок с помидорами обратно в кастрюлю, из нее мы сварим маринад. На один литр воды мы добавляем 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложечки соли. Вскипятите жидкость.
-
В каждую банку с помидорами нужно добавить по 2 столовые ложки уксуса. После этого необходимо залить помидоры горячим маринадом и закатать банки. Укутайте теплым одеялом перевернутые банки и оставьте их до остывания.
