Самые популярные
Кыстыбый — это обжаренная на сковороде пресная лепёшка, начинённая картофельным пюре. Рецепт татарской кухни. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, при приготовлении их надо начинять горячими и не забывать смазывать растопленным маслом. Подавать также сразу как сделаешь в горячем виде.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для начинки отварить картофель. Добавить молоко и сливочное масло, соль. Сделать пюре.
-
В воду комнатной температуры добавить яйцо, соль и муку.
-
Замесить тесто из муки, 1/2 ч.л соли, воды и яйца, оно не должно прилипать к рукам.
-
Разделить на небольшие кусочки и раскатать лепёшки.
-
Каждую лепешку обжарить на сухой сковороде по 2-3 минуты.
-
Складывать под полотенце.
-
Можно сразу смазывать растопленным сливочным маслом.
-
На одну половину испечённой лепешки укладываем начинку и накрываем второй. Или полностью смазываем пюре и заворачиваем конвертом.
-
Подаём в горячем виде с молоком или чаем.
