Квашеная капуста за один день
- Ирина Рокотова
- 11 ингредиентов
- 20 порций
19
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
52,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если вы любите квашеную капусту, но не хотите долго ждать, когда она приготовится дома, этот рецепт быстрой капусты для вас. Капуста получается остренькой, вкусной и готова будет уже на следующий день. Быстро готовится и еще быстрее съедается гостями.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить 1 литр воды. Растворить 2 ст.л. с горкой крупной каменной соли, 2 ст.л. сахарного песка. Добавить 10 горошин перца, 5 цветков гвоздики, 2 лавровых листа. Прокипятить.
-
Добавить 1/2 стакана уксуса и 1/2 стакана подсолнечного масла. Немного остудить маринад.
-
Капусту помыть, обсушить, нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить. Перемешать, залить теплым маринадом. Накрыть блюдцем, придавить грузом так, чтобы капуста была полностью закрыта жидкостью.
-
Через 24 часа готовую капусту переложить в банку. Хранить в холодильнике.
Ключевые слова:
- быстро
- Капуста квашеная