Самые популярные
Можно сделать вкусный квас в домашних условия и вовсе без хлеба, достаточно будет использовать в качестве основного ингредиента ржаную муку.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для приготовления закваски смешать стакан муки и 1 ч.л. «с горкой» сахара. Залить их кипятком и мешать пока смесь не загустеет до плотности нежирной сметаны. Добавить туда изюм, накрыть полученный состав марлей и укрыть полотенцем. Поставить закваску в теплое место.
-
Для приготовления закваски понадобится около суток. Готовность можно определить по кислому запаху и наглядному процессу брожения (образование пены, пузырьков газа).
-
Когда закваска будет готова, добавить к ней остатки муки, сахара, дрожжей и залить все оставшимся объемом воды. Все тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тепле на срок не менее 12 часов.
-
Полученный напиток перелить в бутылки и убрать в холодильник. Через 2-4 часа вкуснейший квас готов к употреблению.
