Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю кладём помытую курицу, очищенную морковь, лук (я отрезала корневую, убрала верхний слой шелухи и помыла его), стебли зелени (я перевязала их кулинарной нитью, чтобы проще было потом вылавливать).
  2. Заливаем 2-3 литрами воды. Ставим на огонь.
  3. Как закипит, снимаем пену и солим.
  4. Варим на небольшом огне под крышкой до готовности курицы (40-60 минут).
  5. Лук и стебли выкидываем, морковь и курицу режем и возвращаем в бульон.
  6. Добавляем вермишель и мелко нарезанную зелень. Варим несколько минут до готовности вермишели. Суп готов.