Самые популярные
Вкусный полесский шницель из куриного фарша с изумительным сливочным вкусом. Для экономии времени можно взять готовые панировочные сухари, но лучше приготовить их дома самостоятельно. Так будет вкуснее. 🙂
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриное филе моем и прокручиваем через мясорубку.
-
Часть батона белого хлеба замачиваем в молоке.
-
Смешиваем прокрученное через мясорубку куриное филе с размоченным в молоке хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку. Полученную массу солим и перчим.
-
Ломтики белого хлеба режем на небольшие квадратики и подсушиваем их в духовке на противне, чтобы они стали хрустящими сухариками. Остужаем и затем измельчаем их в крошку (с помощью мясорубки или блендера).
-
Сливочное масло режем на неширокие прямоугольные кусочки.
-
Помещаем кусочек сливочного масла на лепешку, сформированную из куриного фарша. Сверху масло накрываем такой же лепешкой из фарша. Лепим шницель овальной формы.
-
Взбиваем вилкой яйцо. Обмакиваем вылепленный шницель в яйцо, а затем панируем в самодельных сухарях.
-
Обжариваем во фритюре или в глубокой сковороде с большим количеством горячего масла с обеих сторон до зарумянивания.
-
Обжаренные шницели перекладываем на противень или в форму для запекания и ставим в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут, чтобы они потомились там.
