Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Филе разрезаем вдоль, но не до конца. Раскрываем как книжку.
    Куриный рулет с брокколи - 0
  2. Отбиваем филе, накрыв пищевой пленкой. Но старайтесь не порвать!
    Куриный рулет с брокколи - 1
  3. Филе маринуем в соевом соусе, лимонном соке и растительном масле.
    Куриный рулет с брокколи - 2
  4. Сделаем начинку: отвариваем брокколи до готовности, остужаем под струей холодной воды, откидываем на дуршлаг, а затем измельчаем до однородности с помощью блендера.
    Куриный рулет с брокколи - 3
  5. Добавляем тертый сыр и сливки. Выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс.
  6. На пласт куриного филе выкладываем половину начинки, скручиваем в тугой рулет. Таким же способом делаем второй рулет.
    Куриный рулет с брокколи - 4
  7. Заворачиваем в пищевую пленку, концы не завязываем узлом, готовим в пароварке около 30-35 минут.
    Куриный рулет с брокколи - 5
  8. Полностью остужаем и при подаче нарезаем на кусочки.