Самые популярные
Невероятно простой и очень вкусный суп, сделанный с чечевицей. Чечевица бывает зеленая, желтая, красная и коричневая. В этом супе используется красная чечевица. Она не нуждается в предварительном замачивании, хорошо разваривается, если вы решили сразу готовить дома этот суп.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чищеный репчатый лук мелко нарезать. Репчатый лук можно заменить луком-пореем, вкус супа от этого станет нежнее.
-
Ко второй половине высыпать мелко натертую морковь и обжарить до мягкости.
-
Курицу отварить в течение часа в трех литрах воды. В воду добавить лавровый лист, перец горошком, соль. По окончании варки бульон процедить, а куриное мясо, отделив от костей, порезать на порционные кусочки и вернуть в кастрюлю с бульоном.
-
Чечевицу перебрать, промыть под проточной холодной водой и выложить в бульон.
-
Довести до кипения и варить 5 минут.
-
К чечевице переложить обжаренные на масле овощи.
-
Томить на медленном огне до готовности чечевицы 20-25 минут.
-
Обжаренный лук смешать со сметаной, яйцом, щепоткой соли и мукой. Замесить тесто однородной консистенции.
-
За 7 минут до окончания варки из теста сформировать клецки и опустить их в бульон. Суп из курицы с клецками и чечевицей готов.
