Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы промыть, замочить в воде на 1 час. Отваривать 40 минут. Бульон процедить, грибы порезать лапшой.
    Грибная крупеня - 0
  2. Грибной бульон довести объемом до 2.5-3 литров. Поставить на огонь.
  3. Нарезанный брусочками картофель опустить в закипающий бульон. Варить 15 минут.
  4. Лук порезать кубиками, морковь — соломкой. Обжарить овощи на растительном масле. Добавить грибы и обжаривать еще 7-10 минут.
    Грибная крупеня - 1
  5. Когда картофель будет готов, положить в бульон зажарку и промытую гречневую крупу.
  6. Варить суп до готовности крупы. Подавать, посыпав зеленью.