Крем-суп из моркови с авокадо и тофу: видео-рецепт
- Olya_Ayvazova
- 9 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
119kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Этот суп никого не оставит равнодушным! Советую приготовить дома всем любителям супов, очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Все овощи помыть и почистить. У авокадо удалить косточку.
-
Лук и морковь нарезать произвольными кусками, авокадо слайсами, тофу пластинами, чеснок измельчите.
-
В кастрюлю, разогретую на сильном огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте чеснок 5-7 сек., затем добавьте лук и продолжайте дарить ещё 3-5 минут. Добавьте морковь и жарьте ещё 5-7 минут. Не забывайте перемешивать!
-
Влейте 2 стакана воды (400мл), доведите до кипения и варите на среднем огне 12-15 минут.
-
Суп измельчите блендером до однородного состояния, добавив мёд, корицу, соль и перец по вкусу.
-
Сыр тофу обмажьте соусом терияки и обваляйте в кунжуте. В сковороду, разогретую на сильном огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте сыр с двух сторон по 3-5 минут с каждой.
-
Суп разливайте по тарелкам. В центр выкладывайте авокадо и сыр и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- авокадо
- морковь
- суп
- тофу