Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Клубнику размораживаем и соединяем с желтками и сахаром, взбиваем блендером до пюреобразного состояния.
    Клубничный курд - 0
  2. Выкладываем массу в сотейник и ставим на огонь, варим до тех пор, пока масса не загустеет, примерно десять -пятнадцать минут.
    Клубничный курд - 1
  3. Снимаем с огня, добавляем охлажденные кубики масла. Хорошо перемешиваем до однородности и охлаждаем в холодильнике.
    Клубничный курд - 2