Клюквенно-брусничный соус к мясу

Соусы и заправки

Jocelyn_food
23.07.2020

5 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 30мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
74.78kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

В разгар сезона всевозможных ягод обязательно воспользуйтесь моментом и попробуйте приготовить в домашних условиях вкусный клюквенно-брусничный соус к мясу! Такой соус также можно сделать из замороженных ягод, он имеет приятную кислинку и сладость.

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

Клюква — 75 Грамм
Крахмал — 1.5-2 Чайных ложки
Вода — 2/3 Стакана
Брусника — 75 Грамм
Сахар — 1-2 Ст. ложек

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Ягоды перебираем и промываем, выкладываем на бумажные салфетки или бумажное полотенце.
Растворяем крахмал в небольшом количестве воды.
Ягоды выкладываем в сотейник, заливаем оставшейся водой. Добавляем сахар и доводим до кипения, нагрев — средний.
Затем вливаем крахмал тонкой струйкой. Варим три-пять минут на слабом огне, пока соус не загустеет.
Пробиваем все блендером до однородности.