Самые популярные
Вкусный киш лорен со шпинатом, приготовленный дома с любовью, станет отличным поводом собраться в кругу друзей, с которыми давно не виделись. К тому же, гости могут помочь сделать это блюдо, тогда процесс будет еще легче и веселее. В этом рецепте представлена более современная версия настоящего французского киша.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Морковку и грудинку нарезаем на средние кубики. Шпинат моем и крупно рубим. Сыр натираем на крупной терке.
-
Разогреваем сковороду и обжариваем грудинку, затем добавляем морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне до готовности. Добавляем шпинат, снимаем с огня и закрываем крышкой.
-
Муку просеиваем, смешиваем со сливочным маслом и солью, руками растираем до состояния крошки. Добавляем желток, перемешиваем. Постепенно вливаем холодную воду (около 2-х столовых ложек) и тщательно вымешиваем. Раскатываем тесто и перекладываем в форму с бортиками.
-
В отдельной емкости смешиваем сметану, половину натертого сыра, яйца, молоко, все перемешиваем и приправляем. В миску добавляем грудинку с морковкой и шпинатом, перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в форму на тесто, посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 30. Температура должна быть 180 градусов.
