Самые популярные
Кичари (Кичри, Кхичари, Кичири, Кхичири и Кидачи) – это одно из известных индийских блюд, основных блюд Аюрведы. Вкусное и здоровое питание, приготовленное на основе риса и маша!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Залейте холодной водой маш и оставьте на 5-6 часов.
-
Добавьте топлёное масло и порезанный чеснок в сковородку. Обжарьте на среднем огне до появления аромата чеснока и сразу уберите его из сковороды. Если пережарите — блюдо будет горчить.
-
После добавьте все специи, их количество вы можете регулировать на свой вкус. Обжарьте на маленьком огне одну минуту, важно чтобы специи не подгорели.
-
Добавьте промытые рис и маш.
-
Налейте воду, подсолите. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5 минут без крышки. После накройте крышкой и тушите до готовности маша и риса. В процессе тушения перемешивать блюдо не нужно. На приготовление хватит 25-35 минут.
